By: 地場衛

地場衛 — Tue, 23 Oct 2007 06:24:36 +0900

中華は調味料色々あって揃えてたらきりがないというのが本音なんですよね。
まあ豆板醤くらいは色々使えるので買っておいてもいいかなと思うのですが，買おうかなと思って手に取って案外高いので棚に戻す，ということを繰り返していたり。

By: appril

appril — Mon, 22 Oct 2007 12:28:40 +0900

私作るときは、甜麺醤onlyじゃなくて普通の味噌と半々くらいにします。味がやさしくなって、お家ごはん
ぽくなるのでー。
あと回鍋肉、豆板醤を抜くのであれば、唐辛子の投入なんぞいかがなもんじゃろーとか、人様のメシに
勝手なこと思ったりｗ　ちょっと時間できたので見習って自炊派に戻り中…。